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生産性向上委員会
1月24日12時から、理事長宅でランチミーティング♡七福のお弁当と理事長手作りのおいしいお味噌汁~♡隠し味は麴(こうじ)らしいです。私は少し遅れていったのですが、おいしくいただきました♡
夜勤の人の手間をなくすために、朝食の統一をしたのですが、
上手く回らない💦食材が余る~ってことで急遽、4日目にストップで話し合いです。なんでもやってみないとわからない!!やったら見えた課題。
利用者様のカルシュウムを考え牛乳を業者さんに持ってきていただいたのですが、飲まなかったり、温めたり、これ小分けより(200ml)1ℓを継ぎ分けた方が良くない??ヨーグルトの方がいいんじゃない??パン食は食べない方多いよね?ご飯の方がいいんじゃない?ポテサラ粉っぽくない??などなど…
で、うちの法人のお料理上手の2人に来ていただき、いくつかまとめて作ってもらうことになりました。一回またそれでやってみようと、おいしいチョコロールケーキをいただきながら(生クリームのもありました)決定!!早速取り掛かってます。夜勤者の声は朝ごはんのプレッシャーから解放された!と喜びの声があがっています。
物価高騰でなかなか材料費などかかりますがとりあえずやってみる!すべては利用者様の笑顔と健康のため、生産性委員会頑張っていきましょう!!